SEMENTES DE CHENOPODIUM QUINOA - QUINUA REAL- QUINOA

MUDAS BULBOS RIZOMAS SEMENTES PLANTAS JARDIM

FAMILIA: CHENOPODIACEAE
ALTURA: 1,50 M
QUINUA REAL (QUINOA), CEREAL SAGRADO DOS INCAS.
CONSIDERADO O ALIMENTO Nº1 PARA O SÉCULO XXI

QUALIFICADA COMO O MELHOR ALIMENTO DE ORIGEM VEGETAL PARA CONSUMO HUMANO PELA ACADEMIA DE CIÊNCIAS DOS ESTADOS UNIDOS E, SELECIONADA PELA NASA PARA INTEGRAR E FAZER PARTE DA DIETA DOS ASTRONAUTAS EM VÔOS ESPACIAIS POR SEU EXTRAORDINÁRIO VALOR NUTRITIVO.

PESQUISAS E ESTUDOS FEITOS A RESPEITO DA "QUINUA REAL" NAS ÚLTIMAS DÉCADAS CONSTATARAM QUE SEU VALOR NUTRITIVO SE COMPARA TÃO SOMENTE AO ALEITAMENTO MATERNO, RECEBENDO O TITULO DE ALIMENTO MAIS COMPLETO DO PLANETA; SUPERANDO EM MUITO OS VALORES NUTRICIONAIS DE ORIGEM ANIMAL, COMO A CARNE, O LEITE, OS OVOS E O PEIXE.

APESAR DE DIVERSSOS CONTRATEMPOS NA CULTURA DESSE SUPERGRÃO, SUA POPULARIDADE VEM AUMENTANDO DEVIDO O ENTUSIASMO DAS PESSOAS À PROCURA DE UMA ALIMENTAÇÃO MAIS SADIA E MAIS ESPECIFICAMENTE O ENTUSIASMO DAS PESSOAS ALÉRGICAS AO GLÚTEN, POIS ESSE CEREAL NÃO O CONTÉM.

UM POUCO DE HISTÓRIA:

OS INCAS CHAMAVAM A QUINOA "CHISIYA MAMA", O QUE SIGNIFICA EM QUÉCHUA "MÃE DE TODOS OS GRÃOS". ELA ERA PARA ELES UMA PLANTA SAGRADA, E ERA O IMPERADOR INCA QUE TODOS OS ANOS SEMEAVA OS PRIMEIROS GRÃOS, USANDO UM UTENSÍLIO DE OURO. DURANTE O SOLSTÍCIO, OS GRANDES SACERDOTES INCAS A OFERECIAM AO SOL EM VASOS DE OURO.

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