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Sementede Chia
A Chia, também conhecida como Salvia Hispanica, é uma semente com propriedades nutritivas especiais. A sua composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde, já são conhecidos a milhares de anos pela civilização Maias, apesar de só mais recentemente se ouvir falar desta semente.

•A semente de Chia, possui cinco vezes mais cálcio que o leite
•Duas vezes mais potássio que as bananas
•Três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte
•Três vezes mais ferro que o espinafre
•É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o homem precisa
•São também extremamente ricas em fibras, vitaminas e minerais, sendo a fonte vegetal mais rica que se tem conhecimento até hoje
•Contém mais ômega 3 que o salmão ou a linhaça, se tornando um dos superalimentos mais potentes, funcionais e nutritivos do Mundo.
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Benefícios da Chia:
•As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos
•Elimina os desejos constantes de petiscar comida
•Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2
•Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne diverticulos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico
•Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos
•São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofilicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado.


Análise nutricional (100g):
•Energia: 2471 KJ / 595 Kcal
•Proteínas: 16g
•Hidratos de carbono: 44g
•Lípidos: 31g.
SUGESTÃO DE CONSSUMO
Pode ser adicionada a sumos e batidos, iogurtes, saladas, cereais, sopa
Pode ser consumida pura. Bastam duas colheres de sopa por dia, meia hora antes do almoço e outra meia hora antes do jantar, com um copo de água.Também pode ser usada em várias receitas, como pães e bolos.

Pode ser adicionada a sumos e batidos, iogurtes, saladas, cereais, sopa
Também pode usá-las como bebida fresca, colocando 2 colheres de chá de sementes de chia em 250 ml de água, mexendo e deixando repousar até criar um líquido ligeiramente gelatinoso

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