Livro ABC da Agricultura Familiar: Conservas caseiras de frutas

Livro ABC da Agricultura Familiar: Conservas caseiras de frutas

Livro ABC da Agricultura Familiar: Conservas caseiras de frutas
Autores:Embrapa Informação Tecnológica
Editora: Embrapa
Nºde Páginas: 54
Sinopse
Esta coleção é destinada ao pequeno produtor e contém valiosas instruções sobre o trabalho no campo, abordando os temas mais comuns para o deu dia-a-dia, que são: a criação de animais, técnicas de plantio, práticas de controle de pragas e doenças, adubação alternativa e fabricação de conservas de frutas, as instruções mostram como otimizar a atividade rural. As pequenas cartilhas são elaboradas em linguagem simples e objetiva, cujas informações permitirão aos produtores diminuir os custos, aumentar a produção e melhorar a qualidade dos alimentos produzidos, criar outras fontes de renda e agregar valor aos seus produtos. Esta cartilha ensina preparar conservas de frutas, a escolha das frutas, cuidado básico no preparo de conservas, limpeza de vidros, latas e caixetas, como preparar geléias, o que é pectina, como saber se a geléia está no ponto, preparo de geléias, receitas, como preparar compotas, doces em massa, dentre outros.
Itens inclusos
1 livro
Informações
Livro tamanho 11 x 15,3 cm, capa plastificada e impressa em papel cartão supremo 250g com 4/0 cores, miolo impresso em papel AP 75g com 1/1 cor, acabamento canoa.

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