Farelo de Milho

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O farelo proteinoso de milho é composto basicamente pelas fibras digestíveis do grão de milho e parte do glúten, além de parte do amido e frações protéicas não extraídas no processo primário de separação, e enriquecido com água de maceração concentrada. Nas tabelas de nutrição animal é também denominado como “corn gluten feed”. O produto é largamente utilizado nos Estados Unidos – maior produtor mundial – e exportado para a Europa. É produzido no Brasil desde a década de 30 pela CORN PRODUCTS BRASIL LTDA (produto comercial REFINAZIL) e pela CARGIL (produto comercial PROMIL), sendo largamente utilizado pelas fábricas de rações e cooperativas leiteiras e cada vez mais em fazendas que misturam suas próprias rações.

As especificações físico-químicas (níveis de garantia) são indicadas no Quadro 1, e os níveis complementares (composição nutricional), extraídos da literatura especializada, estão no Quadro 2. São estas propriedades que conferem ao produto características indicativas de utilização na alimentação de ruminantes, por ser bem balanceado em proteína e energia, facilitando a formulação de dietas para animais de diversas categorias.

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